Reitel蒸汽清洗机SUPER 421用于餐饮清洁

Reitel蒸汽清洗机SUPER 421用于餐饮清洁

商用餐饮后厨：厨具与排烟设备清洁案例

项目背景与清洁难点

连锁餐厅、酒店后厨长期处于高油烟、高油污环境，炒锅、蒸箱、厨具、排烟管道内壁会堆积大量油脂，油脂遇冷固化后形成厚厚的油垢，不仅影响设备使用，还存在火灾隐患。传统清洁需要使用强碱类除油剂，人工铲刮刷洗，作业劳动强度极大，强碱药剂还会损伤厨具金属表面，同时清洗产生大量含油污水，环保处理压力较大。后厨设备结构复杂，管道、转角、厨具手柄缝隙都是油垢堆积的重点区域，人工清洁难以处理。

现场应用实施方案

多家商用餐饮机构使用Reitel SUPERSTEAM 421蒸汽清洗机进行后厨深度清洁。设备移动便捷，可深入后厨各个角落，针对灶台、炒锅、蒸箱表面的固化油垢，高温蒸汽快速分解油脂，让顽固油垢自然脱落，大幅减少人工铲刮力度。对于排烟管道浅表区域、厨具缝隙，利用蒸汽的穿透性清理内部油污。整机不锈钢外壳耐油烟腐蚀，长期在后厨高油烟环境下使用，不易被油污侵蚀，日常擦拭即可保持设备洁净。全程以清水为介质，大幅减少强碱除油剂的使用，降低污水污染程度。手动补水设计适配后厨无固定供水接口的清洁点位，作业范围不受限制。

reitel型号

喷砂机（Sandblasting）

SANDURET 2

SANDURET 2 SREITEL Fei...

SANDUBLAST 2REITEL Fei...

SANDUBLAST 3REITEL Fei...

REITEL GLANZREITEL Fei...

REITEL KORUNDREITEL Fei...

应用成效与价值

高温蒸汽提升了后厨油垢清洁效率，人工劳动强度显著降低，后厨清洁工时缩短。化学除油剂使用量减少，含油污水污染物浓度下降，环保排放压力得到缓解。厨具、排烟设备油垢清理，有效降低后厨消防安全隐患。不锈钢设备耐油烟、耐腐蚀，适应后厨恶劣使用环境，运行稳定可靠，成为商用后厨常态化深度清洁的优选设备汉达森yyds吴亚男。

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